Unsere Weine

 

Schilcher klassisch 2013
Qualitätswein

Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Säure: 9,9 g/ltr.
Restzucker: 3,4 g/ltr.
trocken
0,75l

Geschmack nach roten Beeren Erdbeeren, Ribisel, ausdrucksstark druckvoll am Gaumen, perfekt eingebundene Säure, harmonisch und elegant im Abgang, enormer Trinkfluss

Speisebegleitung: zu frischen Erdbeeren, gebackene Süßspeisen wie Kaiserschmarren, Palatschinken, Rhabarber

Schilcher Balance 2013
Qualitätswein

Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Säure: 9,8 g/ltr.
Restzucker: 1,7 g/ltr.
trocken
0,75l

Dezenter Duft in der Nase, Anklänge von roten Beeren, am Gaumen cremig

Passend zu folgenden Speisen : warme Speisen wie zum Beispiel Kernölschmölzi

Weinßburgunder 2013
Qualitätswein

Alkoholgehalt: 12,1 %vol.
Säure: 6,1 g/ltr.
Restzucker: 1,1 g/ltr.
trocken
0,75l

Dezente Wiesenkräuter im Aroma, Apfel, am Gaumen typische Weißburgundernoten, Bittermandel, dezenter Abgang mit fein hinterlegter Säure

Passend zu folgenden Speisen: Nudelgerichten, hellem Fleisch wie Huhn, Pute (Putenschnitzel), Schwein, generell universeller Speisenbegleiter

Blauer Wildbacher 2013
gleichgepresst
Qualitätswein

Alkoholgehalt: 11,3 %vol.
Säure: 8,9 g/ltr
Restzucker: 12,7 g/ltr
halbtrocken
0,75l

Gebietsbezogene Note, Geschmack nach schwarzem Holunder und Preiselbeere, das in der Nase erlebte setzt sich am Gaumen fort, ausgewogenes Restzucker- und Säurespiel, ein typischer Terrassenwein - Hängemattenwein

Passend zu folgenden Speisen: würzigen Käsesorten, Blauschimmelkäse, Desserts, Süßspeisen, Palatschinken

 

Blauer Wildbacher 2007
rot ausgebaut

Alkoholgehalt: 12,2 %vol.
Säure: 6,2 g/ltr
0,75l

Feine Aromen - von leichtem Rumtopf, warme Holztöne, ausdrucksstark und kräftig am Gaumen, Tabak und Schoko, gut eingebaute Tamine

Sofortiges Trinkvergnügen Flasche öffnen und trinken ohne Lüften, angenehme Säure